《人工智能》是一门涉及计算机科学、数学、心理学等多个领域的综合性学科。以下是一些推荐的人工智能教材：

1、《人工智能：一种现代的方法》（Artificial Intelligence: A Modern Approach），作者是Stuart Russell和Peter Norvig。这本书被广泛认为是人工智能领域的经典教材，涵盖了从搜索算法到机器学习的多个主题。

2、《深度学习》（Deep Learning），作者是Ian Goodfellow、Yoshua Bengio和Aaron Courville。这本书深入探讨了深度学习的理论和实践，适合有一定数学基础的读者。

3、《机器学习》（Machine Learning），作者是Tom M、Mitchell。这本书是机器学习领域的经典教材，介绍了机器学习的基本概念和技术。

4、《统计学习方法》（Statistical Learning Methods），作者是李航。这本书详细介绍了统计学习的基本理论和方法，包括线性模型、决策树、支持向量机等。

5、《Python机器学习基础教程》（Python Machine Learning），作者是Sebastian Raschka。这本书通过Python编程语言介绍机器学习的基础知识和实践技巧。

以上书籍都是人工智能领域非常优秀的教材，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的书籍进行学习。