外汇非法经营罪是指违反国家关于外汇管理的规定，进行非法买卖外汇、变相买卖外汇、倒买倒卖外汇等行为，并且情节严重的行为。这类行为扰乱了国家的金融秩序，因此被法律所禁止。

根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，对于未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务或者非法从事资金支付结算业务以及其他严重扰乱市场秩序的非法经营活动，可以处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

具体到外汇非法经营方面，如果个人或单位未经国家外汇管理局批准，擅自从事外汇兑换、跨境汇款等外汇经营活动，就可能构成此罪。需要注意的是，随着法律法规的变化和更新，具体的定罪量刑标准可能会有所调整，因此，在遇到相关问题时，建议咨询专业的法律顾问或律师获取最新的法律信息和帮助。同时，也提醒大家要遵守国家相关法律法规，合法合规地进行各项经济活动。