炒外汇和黄金在很多国家和地区是合法的，但具体情况取决于当地的法律法规。在中国大陆地区，个人进行外汇买卖需要通过银行或其他金融机构提供的正规渠道，并且需遵守相关的外汇管理规定。至于黄金交易，包括现货黄金、黄金期货等，在中国也有相应的监管机构（如上海黄金交易所）进行管理和监督。

因此，如果您想参与这类投资活动，建议首先了解并遵守当地的相关法律和规定，选择正规合法的交易平台和服务商，以保护自己的合法权益。同时，也要注意这类投资存在风险，需要谨慎决策。