外汇管制是指政府为了调节国际收支、稳定本国货币汇率或保护国内经济等目的，对外汇的买卖、转移以及外币计价的金融交易等方面进行限制或规定的一系列措施。外汇管制的方式多种多样，主要包括以下几种：

1、外汇配给：政府对进口商或个人可获得的外汇数量进行限制，通常根据进口商品的重要性或个人需求来分配。

2、外汇留成制：出口企业将所获得的外汇按照一定比例上缴国家，其余部分可以自行保留使用。这种方式旨在集中外汇资源以支持国家重点项目或平衡国际收支。

3、汇率管制：通过直接控制汇率或采用多种官方汇率来影响外汇市场的供需关系，从而达到调控经济的目的。

4、外汇清算制度：对跨境支付和结算进行限制，例如要求所有跨境交易必须通过指定银行或机构处理，并可能设定最低或最高限额。

5、资本流动管制：包括对短期资本流入流出的限制，如设置外国直接投资（FDI）门槛、限制或禁止非居民购买国内资产等。

6、外汇储备管理：虽然这更多是中央银行的职责，但也是外汇管制的一部分，指的是通过买卖外汇来干预外汇市场，维持汇率稳定。

7、外汇交易限制：限制某些类型的外汇交易活动，比如禁止非居民在境内市场进行特定货币的交易。

8、外汇账户管理：对外币账户的开设、资金存取等进行严格监管。

每种方式都有其特定的应用场景和效果，不同国家和地区可能会根据自身经济状况和发展需要选择不同的外汇管制手段。需要注意的是，随着全球经济一体化的发展，许多国家正在逐步放宽甚至取消一些传统的外汇管制措施，以促进国际贸易和资本流动的自由化。