外汇管制是指一国政府通过法律、法规等手段对本国的外汇资金流入和流出进行管理和控制，以达到稳定汇率、调节国际收支平衡等目的。外汇管制措施可能包括限制或禁止某些类型的外汇交易，设定外汇交易限额，或者规定特定情况下必须使用的货币类型。

离岸公司通常是指在注册地之外运营的公司，这类公司通常设立在对税收、外汇流动等方面有较为宽松规定的司法管辖区。离岸公司的主要目的是为了避税、保护资产、方便国际贸易等。

当提到“外汇管制离岸公司”时，这可能是指在实施外汇管制政策的国家或地区中，通过设立离岸公司来规避这些外汇管制的行为。例如，在一些外汇管制严格的国家，企业可能会选择在另一个外汇管制较为宽松的国家或地区设立离岸公司来进行国际交易，从而绕过本国的外汇管制规定。

然而，需要注意的是，这种行为可能违反了相关国家的法律法规，并且随着国际反洗钱和打击逃税力度的加强，设立离岸公司进行此类活动的风险也在增加。因此，在考虑设立离岸公司时，应当充分了解相关国家的法律法规，并咨询专业法律顾问的意见。