根据最新的信息，以下是香港一些正规且受认可的外汇交易平台：

1、金荣中国App 香港金银业贸易场认可的交易行员，具有丰富的交易经验。
2、万洲金业App
3、富拓App
4、英皇金汇App
5、银天下App

此外，EBC金融集团也是一个值得提及的平台，它以透明的交易环境和快速的订单执行速度著称，并持有多个国际金融监管牌照，保障了用户的资金安全。

在选择外汇交易平台时，建议关注平台是否具备合法运营资质、是否有权威机构的认证以及用户资金的安全保障措施。