人民币境外汇率指的是人民币在海外市场的兑换比率，通常是指人民币与外币（如美元、欧元等）之间的兑换价格。这个汇率会根据国际市场上的供需关系、经济状况、政策调整等因素而波动。

查看人民币境外汇率的方式有多种：

1、银行官网：很多国内外银行都会在其官方网站上提供最新的外汇牌价信息。
2、财经网站：像新浪财经、东方财富网这样的专业财经资讯平台也会实时更新各类货币的汇率信息。
3、手机应用：现在有很多金融类或者旅行相关的应用程序也提供了查询汇率的功能，比如XE Currency、携程旅行等。
4、新闻媒体：一些国际性的新闻机构或财经频道也会报道重要的汇率变动情况。

需要注意的是，不同渠道提供的汇率可能存在细微差异，这主要是由于数据更新时间点的不同以及各机构可能采用不同的报价源所致。此外，在实际进行跨境汇款或兑换时，还需要考虑手续费等因素对最终金额的影响。如果你需要进行具体的财务操作，请咨询专业的金融机构获取最准确的信息。