长沙提供珠宝鉴定服务的机构有多种选择，包括但不限于：

1、湖南省黄金宝玉石制品质监站：位于长沙市南大路84号（芙蓉路与城南路交界口），联系电话为073185160105。这是一个权威的珠宝鉴定机构，可以对各种贵金属和宝石进行专业的检测和评估。

2、金叶珠宝：提供收费的珠宝鉴定服务，能够鉴定黄金、铂金、钯金、18K金、翡翠、玉石等饰品。根据2011年的信息，其收费标准为：克拉钻单件200元，50分钻石100元，普通钻石鉴定50元。请注意，费用可能会随时间而有所调整，建议在前往之前联系确认最新的收费标准和服务详情。

如果您需要进行珠宝鉴定，建议您事先打电话给上述机构之一，了解最新的服务项目、费用以及是否需要预约。此外，还可以询问他们是否提供免费的初步咨询或检查服务。对于高价值的珠宝，确保选择一个具有良好声誉和专业认证的鉴定机构是非常重要的，以保证鉴定结果的准确性和公正性。