全球黄金产量是一个随时间变化的数据，它受到多种因素的影响，比如地质条件、开采技术的进步、市场需求以及政策环境等。根据世界黄金协会（World Gold Council, WGC）和其他相关机构发布的报告，近年来全球每年的黄金矿产总量大约在3000至4000吨之间波动。

2019年，全球金矿产量达到了历史最高水平，约为3531吨。
到了2020年，由于新冠疫情的影响，许多矿山暂停运营或减产，导致全球黄金产量下降至约3400吨左右。
2021年的数据显示，随着疫情形势的好转和经济活动逐渐恢复，全球黄金产量有所回升，但具体数字需要参考最新的官方发布数据。

值得注意的是，除了新开采出来的黄金外，回收再利用也是黄金供应的一个重要组成部分。此外，不同国家和地区对于黄金开采有着不同的规定和支持力度，这也会影响到全球范围内的总产量。如果您想要获取最准确的数据，请访问世界黄金协会官网或其他权威资源查看最新发布的报告。