黄金加工技术主要包括以下几个方面：

1、铸造：这是最古老的黄金加工技术之一，通过将熔化的黄金倒入模具中形成所需的形状。

2、锤打和压延：将黄金加热后锤打或压延成薄片或者线状。这种方法常用于制作珠宝首饰。

3、雕刻：在黄金表面雕刻出各种图案和文字。这种技术通常需要高超的技艺。

4、抛光：通过抛光使黄金表面更加光滑亮丽。这一步骤通常在最后进行。

5、焊接：通过焊接技术将不同的黄金部件连接在一起，形成完整的首饰。

6、压铸：这是一种现代的黄金加工技术，使用高压将熔化的黄金注入模具中，可以生产出复杂的形状。

7、微镶：一种精细的镶嵌技术，将小颗粒的宝石固定在黄金首饰上。

以上就是一些常见的黄金加工技术，每种技术都有其独特的应用场合。