在重庆市，您可以选择以下几种方式来正规回收黄金：

1、银行：一些大型商业银行提供贵金属兑换服务。例如中国工商银行、建设银行等，它们通常会有专业的工作人员指导您如何进行黄金的兑换。

2、专业珠宝店或金饰店：许多知名的珠宝品牌如周大福、老凤祥等都有回收旧首饰的服务。这些店铺一般会提供较为公正的价格评估，并确保交易过程的安全性。

3、第三方鉴定机构：如果您不确定自己的黄金是否符合回收标准（比如纯度不够），可以考虑找一家信誉良好的第三方鉴定机构进行检测后再决定是否出售。

4、在线平台：现在也有一些专门从事二手奢侈品买卖的电商平台，其中可能包括黄金饰品在内的各种商品都可以通过这种方式处理掉。

请注意，在进行任何形式的交易之前，请务必核实对方的身份信息以及相关资质证书；同时也要注意保护个人隐私安全，避免遭受不必要的损失。