在Adobe Illustrator（AI）中抠图通常指的是将图像中的某个部分或对象从背景中分离出来。Illustrator主要是一款矢量图形编辑软件，但它也具备一些处理和编辑位图（光栅图像）的功能。以下是一些在AI中抠图的基本方法：

1、使用“图像描摹”功能

虽然这不是传统意义上的抠图，但“图像描摹”可以用来创建图像的矢量版本，从而可以轻松地分离出图像中的不同部分。

1、导入图像：将需要处理的图像导入到AI中。
2、选择图像：选中导入的图像。
3、图像描摹：在顶部菜单栏中选择“对象” “图像描摹” “建立”，或者在控制面板中点击“图像描摹”按钮。
4、调整设置：在“图像描摹”控制面板中调整设置，如阈值、颜色等，以获得理想的效果。
5、扩展：描摹完成后，点击“扩展”将图像转换为矢量图形。
6、分离对象：现在你可以使用直接选择工具（白箭头）来选择和分离图像中的不同部分。

2、使用“剪切蒙版”

1、绘制路径：使用钢笔工具或形状工具在图像上绘制一个路径，围绕你想要保留的部分。
2、创建剪切蒙版：选中图像和路径，右键点击选择“建立剪切蒙版”或使用菜单“对象” “剪切蒙版” “建立”。
3、调整：通过调整路径，可以精细控制显示的图像部分。

3、使用“魔术棒”或“选择并遮住”

对于某些类型的图像，可以使用“魔术棒”工具或“选择并遮住”工作区来帮助抠图。

1、选择图像：选中需要抠图的图像。
2、进入“选择并遮住”工作区：在顶部菜单栏中选择“选择” “选择并遮住”或在控制面板中点击“选择并遮住”按钮。
3、使用工具：在“选择并遮住”工作区中，使用“套索工具”、“画笔工具”或“魔术棒”工具来选择或排除区域。
4、输出：调整完成后，可以输出为带有蒙版的选区。

4、手动绘制路径

1、使用钢笔工具：手动围绕对象绘制路径。
2、创建剪切蒙版：与方法2类似，使用绘制的路径创建剪切蒙版。

注意事项

Illustrator主要用于矢量图形编辑，对于复杂的位图抠图（如头发、毛发等精细部分），可能不如专业的位图编辑软件（如Photoshop）方便。
在处理位图时，Illustrator的功能是有限的，对于高质量的抠图需求，可能需要先在Photoshop等软件中处理后再导入AI。

通过上述方法，你可以在AI中实现抠图的效果。选择最适合你图像的方法，并根据需要调整和优化结果。